Agronomie

La sécurité alimentaire grâce aux fèces et aux déchets

Avec des partenaires en Éthiopie, au Rwanda, en République démocratique du Congo et en Afrique du Sud, les chercheuses et chercheurs de l'ETH Zurich créent des économies circulaires qui utilisent les déchets organiques traités et les excréments humains comme engrais ou aliments pour animaux, ce qui permet d'augmenter le rendement des cultures et de créer de nouveaux emplois.

Le Brésil sur la mauvaise voie

Pour protéger les forêts tropicales du Brésil, les négociantes et négociants en produits de base se sont engagés volontairement à ne pas acheter de soja cultivé dans des zones qui ont été récemment déboisées. Deux nouvelles études révèlent à quel point ces directives sont insuffisantes pour protéger le Brésil de la déforestation et évaluent l'effet potentiel de la mise en œuvre de ces engagements à une échelle beaucoup plus grande.

Lorsqu'il s'agit de nourriture, le moins est souvent le mieux

Au milieu du 20^esiècle, de nombreux pays du monde souffraient d'un manque de nourriture. Cependant, en réponse aux ravages des deux guerres mondiales, la science avait préparé le terrain pour des avancées majeures dans l'agriculture. Une question clé était de savoir comment combattre la faim. La réponse est venue du processus d'augmentation constante des rendements et de la mécanisation de l'agriculture, qui a duré des décennies.

Huile de palme sans déforestation et avec un bilan carbone positif

Des scientifiques de l’EPFL et de l’Institut fédéral WSL ont étudié la transformation de savanes en cultures de palmiers à huile, une alternative n’impliquant pas de déforestation. Ils montrent que l’adaptation des méthodes culturales permettrait d’améliorer le bilan carbone de ces plantations et de contribuer à réduire leur impact environnemental.

Nous sommes moins sceptiques que prévu à l'égard du génie génétique

On entend souvent dire que les consommateurs·ices suisses veulent que leur agriculture soit exempte de génie génétique. Mais l'acceptation des cultures génétiquement modifiées est probablement plus élevée que ce que les médias nous laissent croire, affirme Angela Bearth.

Le développement embryonnaire au ralenti

Le chevreuil fait partie des rares mammifères dont les embryons entrent dans une période de dormance particulièrement longue. En utilisant des méthodes moléculaires modernes, les chercheur·ses de l'ETH Zurich ont montré pour la première fois ce qui arrive exactement à l'embryon pendant cette phase. Il·les ont identifié les signaux qui contrôlent le réveil de l'embryon.

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